Składniki

• 35 dkg ziemniaków
• Sól do smaku
• 2 jajka
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 5 czubatych łyżek pszennej mąki
• 1 wędzone udko z kurczaka
• 1 udko z kurczaka ugotowane w rosole
• 1 cebula
• Olej do smażenia