Składniki

• 0,5 kilograma karkówki lub łopatki wieprzowej
• 0,5 kilograma wołowego
• 0,5 kilograma boczku surowego lub podgardla
• 0,5 kilograma udek z kurczaka
• 10 dag wątróbki drobiowej
• 3 duże cebule
• Pęczek włoszczyzny
• 5 jajek
• 1,2 bułki paryskiej
• Mleko do moczenia bułki
• Gałka muszkatołowa
• Sól ,pieprz
• Przyprawa maggi
• 3 listki laurowe
• 7 ziarenek ziela angielskiego
• 10 ziarenek pieprzu czarnego
• Przyprawa do kurczaka
• Olej do smażenia
• Smalec do wysmarowania formy
• Bułka tarta do wysypania formy