Składniki

• 500 g mąki pszennej
• 25 g ś drożdży świeżych
• 250 ml letniej wody
• 1 jajko
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 płaska łyżeczka cukru
• 400 g pieczarek
• 100 g cienkiej wiejskiej kiełbasy
• 1 średnia cebula cebula
• 50 g startego żółtego sera
• Sól ,pieprz
• Oregano
• Olej do smażenia
• Oraz
• Jajko do posmarownia
• Czarny sezam do posypania