Składniki

• 1 duży pojedynczy filet z kurczaka,
• ¾ szklanki siekanych orzechów włoskich ,
• Łyżka słonecznika,
• 1 kopiata łyżka mąki pszennej ,
• 1 jajko ,
• Świeżo mielona sól morska ,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• Olej do smażenia
• 1 owoc granatu,
• 120 ml wina czerwonego,
• 0,5 niedużej cebuli,
• 1,5 łyżki cukru trzcinowego,
• 0,5 łyżki miodu ,
• 30 ml wody,
• ¾ -1 łyżeczka mąki ziemniaczanej ,
• Pieprz do smaku