Składniki

• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 2 marynowane papryczki piri piri
• 4 suszone pomidory
• 1 duża garść jarmużu
• 2 łyżki oleju od suszonych pomidorów
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 5 łyżeczek musztardy delikatesowej
• 1 udziec z indyka (ok. 1,4 kg)
• 2 kostki mięsne