Składniki

• 2 kilogramy maślaków
• Zalewa:
• 1 szklanka octu
• 4 szklanki wody
• 2 płaskie łyżeczki soli
• 3 duże łyżki cukru
• Po 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu
• 3 listki laurowe
• Kilka ziaren gorczycy
• Dodatkowo:
• Kwasek cytrynowy