Składniki

• Opakowanie makaronu pełnoziarnistego tagliatelle
• Pulpeciki:
• 500 gram mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 jajko
• ¼ szklanki bułki tartej
• ½ szklanki mleka
• Garść posiekanej pietruszki
• Sól , pieprz
• Zielony sos:
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 nieduża cukinia
• ½ pęczka szczypiorku
• Garść posiekanego oregano
• Garść posiekanego koperku
• Gałązka świeżej mięty
• 2 szklanki bulionu wołowego lub warzywnego
• 200 ml śmietany 30 %
• Oliwa