Składniki

• 500g wątróbki drobiowej
• 3 łyżki mąki pszennej
• Masło do smażenia
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• Sos:
• 1 szklanka wiśnie drylowanych
• 50 ml wiśnióweczki
• 1 łyżka miodu
• 6 listków mięty
• 1 łyżka mąki pszennej