Składniki

• 1 kg ugotowanych podrzybków
• 0,5 kg cebuli
• 1 szklanka oleju rzepakowego
• 4 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego ok 200 g
• 4-5 łyżek cukru
• 5 łyżek octu 10 %
• 1 łyżka majeranku
• 4 listki laurowe
• Pieprz, sól do smaku