Składniki

• 1,4kg schabu bez kości
• Marynata:
• 6 łyżek oleju
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka oregano
• 3 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz
• Pesto
• 1 doniczka świeżej bazylii
• 2 pęczki natki z pietruszki
• 100g orzeszków ziemnych
• 20ml soku z limonki
• 60ml oliwy extra virgin
• 50g sera parmezan