Składniki

• Ok. 500- 600 g świeżych podgrzybków
• 1 mała cebula
• 2 łyżki masła
• Ok. 1 l wywaru warzywnego
• 2 esencje do sosu pieczarkowego
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Papryka ostra do smaku
• 3/4 szk śmietany 18 %
• 1 łyżka mąki