Składniki

• 1 kg świeżego szczawiu,
• 3 liście laurowe ,
• 2 ziela angielskie ,
• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• 1 cebula,
• 4-5 litry bulionu drobiowego,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• Sól , pieprz, kurkuma, tymianek,
• Ugotowane jajko ,