Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 3 żółtka
• 200 gram masła
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżka śmietany 18 %
• Masa:
• 2 kilogramy jabłek szara reneta
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżka cynamonu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Dodatkowo:
• Cukier puder do posypania
• Masło do wysmarowania formy
• Bułka tarta do wysypania formy