Składniki

• Ciasto kruche:
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 4 żółtka
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kostka margaryny
• Beza:
• 4 białka
• 1 szklanka cukru
• 1 kisiel żurawinowy
• Masa jabłkowa:
• 2 kilogramy jabłek
• 0,5 szklanki cukru
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka suszonej żurawiny
• Dodatkowo:
• Tłuszcz do formy
• Cukier puder do posypania