Składniki

• 700 gram cielęciny ,
• 2 średniej wielkości czerwone papryki ,
• 2 średniej wielkości cebule,
• 3 duże jabłka ,
• Garść żurawiny ,
• Olej,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• Przyprawa do gulaszu,
• Sól do smaku,
• Papryka do smaku,
• 2 łyżki musztardy francuskiej,
• 3 ząbki czosnku ,
• 0,5 cytryny ,
• Cynamon ,
• Pęczek natki pietruszki,
• Mąka (około 2 łyżki),