Składniki

• Ciasto:
• ½ kostka drożdży
• ½ szklanki cukru brązowego
• 2 jajka
• ½ szklanki oleju lun ½ kostki rozpuszczonego masła
• 1/3 szklanki mleka
• 2 szklanki mąki
• Kruszonka:
• ½ szklanki mąki
• 1 czubata łyżka masła
• Krem:
• 400 ml śmietany 30 lub 36 %
• 3 łyżki cukru pudru
• Sok z ¼ cytryny
• 2 łyżeczki żelatyny
• Dodatkowo:
• 2 gruszki
• 6-8 świeżych fig