Składniki

• 4-5 sztuk czerwonej papryki
• 1 duża cebula
• 600 g mięsa mielonego z łopatki
• 1 woreczek ryżu (100 g)
• Sól ,pieprz
• Majeranek
• Ser żółty do posypania
• Woda do podlania
• Sos pomidorowy:
• 2 puszki pomidorów krojonych (można też użyć ok 700 ml passaty pomidorowej)
• 1 łyżka masła
• Sól , pieprz cukier odrobina oregano
• 1-2 łyżki kwaśnej śmietany