Składniki

• 100 g masła
• 1 szkl. mąki pszennej
• 2 żółtka
• 1/2 szkl. cukru
• 5 dużych jabłek
• Skórka otarta i sok wyciśnięty z 2 cytryn
• 4 jajka
• 3/4 szkl. cukru
• 1 łyżka cynamonu (opcjonalnie)
• 2 białka