Składniki

• 40 dag makaronu penne
• 30 dag drobnej czerwonej soczewicy
• 20 dag suszonych kabanosów
• 1 duża cebula
• ½ cukinii lub 1 nieduża
• 1 ząbek czosnku
• 2 marchewki
• 3-4 łyżki oliwy
• 1 litr bulionu rosołowego lub warzywnego
• 3 łyżki ostrego ketchupu
• ½ szklanki przecieru pomidorowego
• Sól himalajska do smaku
• Czarny pieprz mielony do smaku
• Gałązka świeżego rozmarynu