Składniki

• Zaczyn:
• 2 łyżki pszennego zakwasu
• 1/2 szklanki mąki pszennej chlebowej
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• Ciasto właściwe:
• 2 szklanki mąki pszennej chlebowej typ 750
• 1 szklanka mąki pszennej typ 650
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka przyprawy do chleba litewskiego
• 1 szklanka ciepłej wody
• Mąka pszenna do podsypania