Składniki

• 1 duży filet z piersi indyka (około 1,5 kg)
• Marynata:
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• 1 płaska łyżeczka soli
• 3 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki papryki ostrej
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka lubczyku
• Przed pieczeniem:
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 cebula