Składniki

• 1 łyżka oliwy
• 1 średnia cebula czerwona, posiekane drobno
• 150 g listków pokrzywy
• 100 g roszponki
• 1 łyżka świeżych liści tymianku
• 1 łyżka drobno posiekanego świeżego rozmarynu
• 300 g przesianej mąki pszennej
• 80g mąki żytniek razowej 2000
• 120g grubo tartej goudy
• 250ml maślanki
• 1 jajko
• 60g sera feta
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soli do ciasta