Składniki

• 1 kg schabu wieprzowego w całości
• 1 papryka czerwona
• 15 średnich pieczarek
• 2 łyżki kopru
• 6 łyżek startego żółtego sera
• Marynata:
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki oleju
• 3 łyżki musztardy francuskiej
• Łyżeczka kolendry
• Sok z jednej cytryny
• Łyżeczka papryki ostrej