Składniki

• Składniki na 2 blaszki scarcelle:
• 250 g mąki pszennej
• 250 g mączki z mielonych migdałów
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 200 g masła ( z lodówki)
• 120 g cukru pudru
• 1 cukier wanilinowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 80 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
• Do dekoracji:
• Kolorowa posypka
• Rozmącone białko
• 3 jajka ugotowane na pół twardo