Składniki

• 1 kg polędwica,
• 1 żąbek czosnku ,
• 1 łyżka gorczycy ,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka papryki ,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich ,
• Musztarda,
• 2-3 ogórki konserwowe,
• 1 marchewka,
• 1 cebula,
• 2 litry bulionu warzywnego