Składniki

• Ciasto:
• 5 jaj
• 100 g mąki tortowej
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 g kakao
• 4 łyżki oleju słonecznikowego
• 140 g jasnego brązowego cukru
• Masa śmietankowa:
• 400 ml kremówki 36 %
• Łyżka cukru pudru
• 2 łyżki serka mascarpone
• 50 g mlecznej czekolady startej
• Ponadto 50 ml wody i ostudzona filiżanka mocnej kawy
• Do przełożenia również słoik powideł śliwkowych
• Polewa czekoladowa:
• Łyżeczka żelatyny
• 60 g masła
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
• 4 łyżki cukru