Składniki

• Biszkopt kawowy:
• 4 jajka z lodówki ( białka i żółtka osobno)
• 4 łyżki mąki tortowej
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Szczypta soli
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• Krem:
• 600 g sera na serki z wiaderka
• 300 ml śmietanki 30 % schłodzonej
• 3 łyżki syropu z agawy
• 1 łyżeczka ekstraktu z gorzkich midałów ( amaretto)
• 1 łyżka żelatyny ( lub agaru jeśli wolicie)
• Do opsypania czekolada instant ( taka do mleka ) użyłam takiej
• Płatki migdałowe
• Do nasączenia użyłam posłodzonej łyżeczką cukru kawy ( pół szklanki).