Składniki

• Biszkopt
• 4 jaja
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki mąki tortowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
• Mus KIWI
• Ok. 1kg kiwi (10szt)
• 4łyżeczki żelatyny
• 2łyżki cukru pudru.
• Krem
• 250g mascarpone
• 400ml śmietanki kremówki 36%
• 3 łyżki cukru pudru
• Wykończenie
• 2 paski startej gorzkiej czekolady lub kakao