Składniki

• 1,20 szynki lub łopatki
• 1 sztuka polędwiczki wieprzowej- nie mniej niż 400g
• 6 jaj
• 1 cebula
• 1 czerstwa kajzerka
• 1/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka czerwonej czubrycy
• 1 płaska łyżeczka pieprzu
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• 2 łyżki majeranku ( można mniej)
• 2 łyżeczki musztardy