Hummus - pasta z ciecierzycy

9 składniki

Hummus - pasta z ciecierzycy. Wieczór wcześniej ciecierzycę zalać zimną wodą. Zostawić na noc. Następnego dnia ciecierzycę... Sprawdź!

2 szklanki ugotowanej ciecierzycy – około szklanki suchej
200g sezamu lub szklanka pasty tahini
1/3 szklanki zimnej wody
1/3 szklanki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
3 ząbki czosnku
Łyżeczka sody
Sól
Do posypania/polania: oliwa z oliwek, natka pietruszki, słodka papryka , płatki papryki wg gustu