Składniki

• Biszkopt:
• 6 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki tortowej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cappuccino czekoladowego w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka wody
• Szczypta soli .
• Krem:
• 3 jajka
• 80 g cukru
• 500 g mascarpone
• 200 ml espresso
• 4 łyżki likieru amaretto
• Ok. 20 podłużnych biszkoptów
• Odrobina kakao w proszku.
• Poncz:
• 1 szklanka dobrej kawy (z 2 łyżeczek kawy i 2 łyżeczek cukru)
• 100 ml amaretto.
• Dodatkowo:
• 1 duża paczka podłużnych biszkoptów
• 1 gorzka czekolada lub kakao do posypania.