Składniki

• 2 kg karkówki ( bez kości )
• Marynata :
• 40 g przyprawy Rozkoszna ( czosnek, pieprz czarny , seler, pietruszka, sól, cukier )
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1/2 łyżeczki soli ziołowej