Składniki

• 50 dag makaronu (tagliatelle)
• Mięso (i chrupiąca skórka) obrane z pieczonego kurczaka (ok. 2 szklanek, im więcej tym lepiej)
• Brytfanna, w której piekł się kurczak (z wytopionym tłuszczem i „resztkami”)
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina (ew. bulion lub nawet woda)
• Pomidorki koktajlowe
• Pieprz , ew. świeży tymianek