Składniki

• Kruche ciasto:
• 500 g mąki (pół na pół pszenna z krupczatką)
• 20 dag cukru pudru
• 10 dag miodu
• 10 dag zimnego masła
• 1 jajo
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki gęstej śmietany 12%
• 1/4 łyżeczki soli
• Masa serowa:
• 1,5 kg twarogu z wiaderka
• 4 jaja
• 1/5 szklanki cukru pudru
• 20 dag masła
• 3 łyżki maki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Polewa czekoladowa:
• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 ml śmietanki 30%