Składniki

• 250 ml ciepłej wody
• 17g swiezych drożdży
• 3 lyzki cukru
• 50 ml oliwy z oliwek extra virgin lub dobrego oleju
• 1 jajko + 1 roztrzepane na posmarowanie przed pieczeniem)
• 1/2 lyzeczki soli
• 300 gr maki chlebowej, 200 gr maki manitoba
• Kruszonka
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka cukru
• ½ łyżki masła .