Składniki

• Blaszka 24x 36 cm
• Biszkopt orzechowy(składniki na 1blat):
• 4 duże jajka lub 5 mniejszych,
• 3/4 szklanki cukru kryształu,
• 8 dag mielonych orzechów włoskich ,
• 0,5 szklanki mąki tortowej,
• 4 łyżki oleju,
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa kawowa:
• 3 jajka ,
• 3 łyżki cukru,
• 2 kostki masła ,
• 1,5-2 łyżki mocnej kawy rozpuszczalnej,
• Alkohol do smaku,
• Dodatkowo:
• Herbatniki do przełożenia ( ok 45 sztuk)
• Ok 250 gram kajmaku do przełożenia ciasta
• Wykończenie:
• 0,5 litra śmietanki 30%,
• Ok 1 łyżka cukru pudru do smaku,
• 4 łyżeczki żelatyny ,
• 1/3 szklanki wody,
• Kakaowe herbatniki do pokruszenia na wierzchu