Składniki

• 1 kg mięsa wołowego (karkówka)
• 3 cebule
• 3 marchewki
• 1/2 brukwi
• 2 pietruszki
• Sól , pieprz
• 1 łyżeczka papryki mielonej
• Szczypta chili
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• Kluski kładzione:
• 2 szklanki mąki
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki zimnego masła
• 3/4 szklanki mleka
• 4 łyżki poszatkowanej natki pietruszki