Składniki

• Ciasto :
• 1 czubata łyżka kakao ciemnego
• 4 żółtka
• 200 g margaryny do pieczenia
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szk cukru pudru trzcinowego
• 2 szk mąki pszennej typ 500
• Masa jabłkowa :
• 8 dużych jabłek
• 1/3 szk rodzynek
• 1/2 szk wody
• 50 g masła
• 2 łyżki cukru
• 5 łyżek syropu trzcinowego
• 1/2 łyżeczki mielonej wanilii
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
• Beza :
• 4 białka
• 4 łyżki wiórków kokosowych
• 1/2 szk cukru
• Odrobina żółtego barwnika spożywczego
• 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej