Składniki

• CIASTO:
• 3 szklanki mąki
• Pół szklanki cukru pudru
• 1 kostka margaryny
• 6 żółtek
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• BEZA:
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1,5 szklanki cukru
• 6 białek
• DODATKOWO:
• 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki (ok. 400 g)
• Cukier puder do posypania
• MASA KREMOWA:
• 200 g masła
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mąki
• 2 szklanki mleka
• 2 żółtka
• 3 łyżki cukru