Składniki

• Tortownica o wym 26 cm
• Ciasto:
• 25 dag mąki pszennej
• 125 g masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka mielonych orzechów laskowych
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa jabłkowa;
• 4 winne jabłka
• 1/2 szklanki wina wytrawnego białego
• 1 budyń śmietankowy
• 400 ml mleka
• 1/2 laski wanilii
• 1 łyżeczka cynamonu
• Cukier puder
• 1 ziarenko kardamonu
• Bita śmietana do dekoracji