Składniki

• Ciasto:
• Półtorej szklanki mąki tortowej
• 2 szklanki startej na dużych oczkach marchewki
• 7 łyżek oleju
• 3 jajka
• 1 płaska łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1 łyżka cynamonu
• Pół szklanki rodzynek
• Pół szklanki cukru
• Masa:
• 25 dag serka mascarpone
• 1 tabliczka białej czekolady ( 10 dag )
• Dekoracja:
• 1 szklanka startej na dużych oczkach marchewki
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka masła
• Sok z cytryny (według uznania )
• Sok z pomarańczy (według uznania )