Składniki

• Biszkopt:
• 5 jaj
• 5 łyżek cukru
• 1 łyżka kakao
• 4 łyżki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Warstwa serowa:
• 20 dag serka homogenizowanego
• 25 dag serka mascarpone
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka żelatyny
• 3 łyżki zimnej wody
• 0,5 szklanki gorącego mleka
• 8 kostek białej czekolady
• 8 kostek czekolady deserowej
• Warstwa śmietankowa:
• 300 ml śmietanki 30%
• 5 łyżki cukru pudru
• 0,5 szklanki gorącej wody
• 1 łyżeczka kakao