Składniki

• Składniki:
• Biszkopt kakaowy:
• 5 jajek w temperaturze pokojowej
• 3/4 szkl. cukru
• 2/3 szkl. mąki pszennej
• 1/3 szkl. kakao
• Wkładka orzechowa:
• 3 białka
• ½ szkl. cukru
• ¾ łyżki miodu
• 150 g. posiekanych orzechów włoskich
• ¾ łyżki mąki pszennej
• Mus malinowy:
• 350 g. malin
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 galaretki malinowe
• Krem maślano - czekoladowy z orzechami :
• 100 g. masła
• 90 g. gorzkiej czekolady
• 5 łyżek cukru pudru
• Garść posiekanych orzechów włoskich
• Krem śmietanowo – czekoladowy z orzechami :
• 125 ml. śmietany 36%
• 50 g. masła
• 75 g. mlecznej czekolady
• ½ śmietan – fixu
• 3 łyżki mleka
• Krem śmietanowo – malinowy:
• 2 łyżki soku z malin
• ½ śmietan - fixu
• Krem ombre malinowy:
• 600 ml. śmietany 36%
• 1-2 śmietan - fixy
• 2-3 łyżki cukru pudru
• Kilka łyżek soku z malin
• Poncz:
• Woda+ sok z cytryny
• Dodatkowo:
• Dżem malinowy
• Płatki migdałowe