Składniki

• Naleśniki pomidorowe:
• 250 g przecieru pomidorowego
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka wody
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• Szczypta cukru
• Duża szczypta soli
• 2 łyżki oleju
• Farsz:
• 600 g mięsa mielonego z łopatki
• 1 duża cebula
• Sól ,pieprz
• Oregano
• 2 garście startego żółtego sera
• Beszamel:
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1,5 szklanki mleka
• Gałka muszkatołowa
• Oraz
• Olej do smażenia
• Starty ser do posypania