Składniki

• Piekłam w tortownicy o średnicy 25 cm.
• Składniki na ciasto:
• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 150g masła
• 3 duże żółtka
• 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
• Składniki na nadzienie:
• 8 kwaskowatych jabłek , obranych, startych na tartce
• 1/4 szklanki wody
• 1 szklanka cukru pudru (można dać mniej, jeśli jabłka są słodsze)
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki soku z cytryny
• Opcjonalnie:
• Bułka tarta