Składniki

• Ciasteczkowy spód:
• 180 g. ciastek pełnoziarnistych, np. digestive
• 60 g. roztopionego i ostudzonego masła
• Masa serowa:
• 750 g. zmielonego twarogu (może być z wiaderka)
• 250 g serka mascarpone
• 4 jajka
• 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków
• 200 g. rozpuszczonej i ostudzonej gorzkiej czekolady
• 2 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku
• 1 łyżka likieru kawowego
• Dodatkowo:
• Sos karmelowy/ polewa czekoladowa itp.