Składniki

• Sos pomarańczowy:
• 3 pomarańcze
• 3 łyżki brązowego cukru
• 1 czubata łyżka masła
• Naleśniki:
• 3 jajka
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka esencji waniliowej
• 2/3 szklanki maślanki
• 2/3 szklanki mleka
• 1 szklanka mąki tortowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Olej do smażenia
• Nadzienie:
• 125 g serka ricotta
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• Cukier do smaku
• 2 łyżki soku z cytryny