Składniki

• 1 torebka kaszy jęczmiennej perłowej "Kupiec"
• 1 łyżeczka masła sklarowanego
• 2 łyżki kiełków na patelnię
• 1 cebula
• 1 szklanka miąższu dyni pokrojonego w kosteczkę (może być mrożonka)
• 1/2 szklanki pokruszonych orzechów włoskich
• 4 liście kapusty pekińskiej (bez nerwów liściowych)
• 1/2 łyżeczki tymianku
• Sól i pieprz świeżo zmielony do smaku