Składniki

• Ciasto:
• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 3/4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki startej marchewki
• 50g orzechów włoskich
• Krem:
• 250 ml śmietany 30%
• 1,5 łyżki cukru pudru
• 100g serka mascarpone
• Dodatkowo:
• 1 tabliczka białej czekolady
• 1/2 łyżki mleka
• Kolorowe perełki