Najprostszy chleb żytni na zakwasie
9 składniki
Najprostszy chleb żytni na zakwasie. Dzień przed pieczeniem wyjmujemy zakwas z lodówki, zostawiamy go na 1-2 godziny na... Sprawdź!
Składniki
- Zakwas:
- 60 g zakwasu żytniego wyjętego z lodówki
- 200 g maki żytniej typ 720
- 180 ml wody
- Ciasto właściwe:
- 350 g zakwasu
- 800 g mąki żytniej typ 720
- 650 ml wody
- 20 g soli
Udział:
0
13
0
Uwagi